Kuinka avata grilli

Tuoksuva, mehukas kebab stimuloi ruokahalua tuoksullaan. Tämä perinteinen ruokalaji ei tarvitse mainontaa, ja sen valmistus rinnastetaan usein oikeaan taiteeseen. Shish kebab ei ole vain ruoka, vaan myös tilaisuus kokoontua isoihin yrityksiin. Siksi pienen grillin avaaminen, jossa on asianmukainen organisaatio, tuo vakaata osinkoa.

Tarvitset

• - myyntipiste

• - laitteet;

• - rahaa

• - luvat.

Käyttöohje

1

Hanki terveys- ja epidemiologisesta laitoksesta lupa kebabien ja muiden ruokatuotteiden myyntiin. Saadaksesi tämän asiakirjan sinun on toimitettava todisteet jääkaapin olemassaolosta, tuotesertifikaatit ja henkilöstön terveyskirjat. Lisäksi SES asettaa tiettyjä vaatimuksia itse pistorasialle, hiilelle, vartaalle. Täysin grilli avaa myös kylpyhuone.

2

Löydä paikka grilliisi. Tästä riippuu merkittävä osuus menestyksestä. Tienvarsipisteet suurilla moottoriteillä ovat perinteisesti suosittuja. Hyvät tulot voivat tuoda väliaikaisen kesäkahvilan. Lisäksi voit avata kiinteän grilli maaseudun virkistysalueella, joka on suosittu milloin tahansa vuoden aikana. Jos lähellä on jo samanlaisia ​​grillauspisteitä, tämä ei saisi olla este yrityksen perustamiselle, koska voit aina löytää omat kilpailuedut.

3

Osta tarvittavat välineet kebab-paistojen ja niihin liittyvien laitteiden paistamiseen. Päätä riippuen grillaustyypistäsi, onko sinulla kertakäyttöisiä astioita vai onko suositeltavaa pysähtyä uudelleen käytettäviin astioihin. Jälkimmäisessä tapauksessa tarvitaan astianpesukone.

4

Etsi lihatoimittaja. Voit ostaa tuotteita erikoistuneissa myyntipisteissä (markkinoilla, kaupoissa). Merkittäviä hintasäästöjä voidaan kuitenkin saavuttaa tekemällä sopimus maatilan tai yksityisen toimittajan kanssa. Tällä tavoin ostetun lihan on tietenkin oltava terveysvalvonnan alainen. Löydä mielenkiintoisin tapa marinoida liha ja grillata kebab. Nykyään on olemassa monia reseptejä, ja niistä parhaan valinnalla saadaan herkullisin liha. Erinomainen grilli mahdollistaa säännöllisen asiakaskunnan kasvattamisen.

5

Mieti huolellisesti valikoima. Aloita suoraan grillivalikosta. Osoita pääprosentti perinteiselle grilli-sian- ja kaulakebabille. Lisää lajitelmaan vähitellen vähemmän yleisiä lajikkeita: vasikanliha, lampaanliha, kylkiluut, kieli, kebab, kana, kalavartaat. On mahdollista, että asiakkaat pitävät joistakin näistä lajikkeista, ja siitä tulee allekirjoitus grillauksellesi.

6

Anna liittyvät tuotteet. Ensinnäkin se on olutta ja muita juomia. Kiinteässä kahvilassa on suositeltavaa tarjota hyvä valikoima oluita, keskittyen eläviin oluisiin. Lisäksi grillissä on kysyntää muita perinteisesti spontaaniin juhlaan liittyviä aterioita: kuivia välipaloja ja kaloja, mehuja, lasten makeisia, lisukkeita.

Hyödyllisiä neuvoja

Harkitse grilli oikein tarjoilua. Pitaleipä, suolakurkku, sipulit, herkulliset kastikkeet, tuoksuva leipä, paljon vihreitä - kaiken tämän pitäisi olla ilmainen grilliravinto. Varmista, että nämä kustannukset ovat varmasti kannattavaa.

kuinka avata grilli