Kuinka avata vihannesmyymälä

Terveellistä ravitsemusta on vaikea kuvitella ilman vihanneksia. Tuoreiden ja korkealaatuisten vihannesten hankkiminen vaikuttaa kuitenkin kaukana aina mahdollisuudesta. Tällaisten tuotteiden myyntipiste voi maksaa takaisin lyhyessä ajassa ja tuo vakaan voiton.

Tarvitset

• - tilat;

• - kaupan laitteet;

• - aloituspääoma.

Käyttöohje

1

Valitse kauppahuone. On suositeltavaa, että lähellä ei ole markkinoita tai vastaavia vihanneskauppoja. Samaan aikaan läheisyys suurelle supermarketille voi jopa kasvattaa liikevaihtoasi, jos tarjoat hyviä hintoja ja kunnollisen valikoiman. Valitse kohta kulkuväylän kautta. Pidä huolta lämmityksestä, jätevesistä ja turvallisuudesta.

2

Rekisteröi oma yritys. Hanki lupa terveys- ja epidemiologisesta palvelusta ja palokunnasta.

3

Osta kauppavälineitä - vitriinejä, tarjottimia, koreja, vesisäiliöitä, vaakoja. Tarvittaessa harkitse jäähdytetyn vitriinin ostamista, joka voi auttaa säilyttämään vihreät ja herkästi pilaantuvat vihannekset pidempään.

4

Löydä myymäläsi toimittajat. Ne voivat olla suuria tukkuyrityksiä sekä paikallisia kasvihuonetiloja. Myydyimpien vihannesten myyjän tulisi olla lähellä, jotta hän toimittaa sinulle säännöllisesti tuotteita. Ratkaise logistiikkaan liittyvät kysymykset, laadun hyväksyminen, avioliitto.

5

Tee kaunis näyttö, joka auttaa kasvattamaan myyntiä jopa 30%. Aseta ostajan silmien tasolla vihannekset, joiden liikevaihto on suurin. Varmista, että tuotteet näyttävät mahdollisimman houkuttelevilta. Jos sinulla on mahdollisuus huuhdella ja kuivata juurikasveja, muista tehdä tämä lisätäksesi myyntiä. Lisäksi puhtaat tuotteet luovat positiivisen kuvan myymälästäsi.

6

Esittele lajitelmassa useita vihannesten yksinoikeudellisia asentoja. Se voi olla artisokkia, parsaa, sinappihedelmiä, maapirosta, flagolea. Vähitellen kehität säännöllisen asiakaskunnan, joka menee kauppaan erityisesti näitä vihanneksia varten ja ostaa samalla tutumpia. Monet ostajat voivat kysyä tuntemattomista hedelmistä. Aseta värikkäitä esitteitä kuvauksin ja reseptein.

Hyödyllisiä neuvoja

Lisää tuotevalikoimaan pitkäaikaisesti varastoitavia tuotteita: tomaattipasta, kastikkeet, mausteet, säilötyt vihannekset.