Kuinka vaihtaa olutta
Video: Tehdään kaljaa 2024, Kesäkuu
Oluenmyymälä on hyvä liiketoimi aloittelevalle yrittäjälle, koska se ei vaadi suuria alkuperäisiä kustannuksia tai laajaa kokemusta. Viisisataa tuhatta ruplaa riittää myyntitilan vuokraamiseen ja kaupallisten laitteiden hankkimiseen markkinoille saattamista varten. Ne maksavat kuitenkin vain, jos olet harkinnut oluen myyntistrategiaasi tarpeeksi perusteellisesti.
Tarvitset
- - huone, jonka pinta-ala on 20-50m2;
- - IP-todistus rekisteröinnistä, luvat;
- - sopimus yhden tai useamman oluentoimittajan kanssa;
- - laitesarja hanaolun myyntiin;
- - vuoromyyjä.
Käyttöohje
1
Yritä kuvitella paikka, jossa hanaolun myynti on varmasti kannattavaa. Kuten käytäntö osoittaa, hahmotetulla oluella ei ole suurta kysyntää kaikkein vilkkaimmissa ja tungosta paikoissa - he ostavat sen juodakseen hitaasti eikä liikkeellä, kuten pullotettu olut. Siksi paras vaihtoehto sinulle on avata elävä olutmyymälä kaupungin tiheästi asutulla alueella.
2
Etsi vuokrattava alue sopivasta paikasta - pari kymmeniä neliöitä riittää. Tee vuokrasopimus rekisteröimällä itsenäiseksi yrittäjäksi. Nyt asia pysyy paikallishallinnon kauppaosaston luvalla, kuluttajansuojavalvonnan ja ihmisten hyvinvoinnin valvonnan ja palotarkastuksen liittovaltion viranomaisen luvilla.
3
Sovi yhden tai useamman oluentoimittajan - alueen tuottajien tai tukkumyyjien - kanssa. Oluen myynnin koko jatko-organisointi riippuu valitusta mallista työskennellä tavarantoimittajien kanssa. Jos työskentelet yhden tietyn valmistajan kanssa, se toimittaa sinulle todennäköisesti kaikki tarvikkeet, joita tarvitaan oluen vähittäismyyntiin.
4
Pidä huolta luotettavasta kumppanista - vaikka aiot työskennellä henkilökohtaisesti olutputiikissasi, tarvitset toisen myyjän, joka korvaa sinut. Myynnin motivoimiseksi maksaa kiinteän palkan lisäksi myös prosenttiosuus päivittäisistä tuloista. Vähittäiskaupassa (olutkauppa mukaan lukien) mukana olevan työntekijän tärkein laatu on rehellisyys.
Hyödyllisiä neuvoja
Muista, että oluen, mukaan lukien hanaolut, myyntiin vaikuttaa suuresti vuodenaikojen tekijä - kesällä myyntimäärät kasvavat useita kertoja, ja kesällä saatu voitto antaa mahdollisuuden kattaa vuosittaiset vuokrakustannukset ja henkilöstön palkat.
