Kuinka vaihtaa lihaa

Mikä tahansa liiketoiminta on erittäin vakava yritys, ja siihen liittyy aina tiettyjä riskejä. Lihankauppa ei ole poikkeus. Jos haluat avata myyntipisteesi tai useita myyntipisteitä, sinun on kerättävä useita asiakirjoja ja sinulla on oltava hyvät ja luotettavat toimittajat.

Tarvitset

• - lisenssi;

• - lupa kauppaan

• - rekisteröinti veroihin yksittäisenä yrittäjänä tai oikeushenkilönä;

• - SES: n lupa

• - laitteet;

• - sopimus toimittajien kanssa

• - terveyskirja.

Käyttöohje

1

Voit kauppaa lihaa monin tavoin: avata oma lihastandardisi tai vuokrata se, vuokrata huone myymälässä tai kaupunkimarkkinoilla.

2

Jos haluat avata kioskin, vuokrata sen tai vuokrata vähittäismyymälän kaupassa, sinulla on oltava kaikki tarvikkeet, joita tarvitset lihan kauppaan. Laitteistoon sisältyy: jäähdytys- ja pakastinlaskurit, iso jääkaappi lihan varastointia varten, akselien ja veitsien sarja, kassakone, vaa'at, puiset telineet lihan leikkuun leikkaamiseen, pestävä tiski lihan asettamiseen. Sinun on myös ostettava kaupankäyntilomake itsellesi ja työskentelevälle henkilöstölle.

3

Sinun tulisi laatia joukko asiakirjoja, joiden avulla voit käydä kauppaa lihalla. Kirjoita lausunto lupakamarille ja lausunto paikalliselle hallitukselle. Veroviraston on rekisteröidyttävä yksittäiseksi yrittäjäksi, ja kun useita myymälöitä avataan - oikeushenkilöksi.

4

Jos avaat myymälän, tarvitset SES: n, palokunnan edustajien, päätelmät. SES myöntää luvan, jos pistorasiassa on kaksi vähintään 6 neliömetrin huonetta, vesijohto ja jätevesi.

5

Kaikilla työntekijöilläsi (mukaan lukien sinä) vaaditaan terveyskertomus ja uusittava työlupa kuuden kuukauden välein.

6

Seuraavaksi sinun on sovittava luotettavien toimittajien kanssa tuoreen ja korkealaatuisen lihan toimittamisesta. Jos ainakin kerran liha on heikkolaatuista tai vanhentunutta, menetät ostajat. Liha on toimitettava leimoilla ja vaatimustenmukaisuustodistuksilla.

7

Jos aiot myydä lihaa kaupunkimarkkinoilla, sinun on vuokrattava myyntipisteitä, jääkaappeja ja kauppaa. Kaikki asiakirjat annetaan samalla tavalla kuin käydessä kauppaa paviljoneissa tai vuokrattuissa liikkeissä, paitsi SES: n päätelmät myyntipisteestä ja palontorjuntaa koskevista seikoista. Markkinahallinto huolehtii tästä.

mitä asiakirjoja lihaa varten