Kuinka myydä kaviaaria
Video: Kuinka myydä sielu? - TLDRDEEP 2024, Heinäkuu
Kaviaari-kaviaari on riitaa. Mutta riippumatta siitä, mistä kaviaarista puhumme, tämä on helposti pilaantuva tuote ja vaatii erityistä asennetta. Joten, sinun on organisoitava markkinointiprosessi ennen kuin itse kaviaari tuotetaan.
Käyttöohje
1
Määritä tulevan asiakkaasi tyyppi. Sen ominaisuudet riippuvat pääasiassa kaviaarityypistä. Esimerkiksi tuura - tämä on hyvin kapea kerros hyvin varakkaita ihmisiä. Markkinoijien mukaan vain 1% väestöstä voi säännöllisesti hankkia mustaa kaviaaria, ja lomalla - 4%. Joten on välttämätöntä rakentaa myyntijärjestelmä, joka keskittyy premium-brändien mainostamisen periaatteisiin. Lohenkalan punainen kaviaari on demokraattisempi tuote, se on suurimman osan väestöstä pöydällä. Kolmas sija suosittujen venäläisten keskuudessa on hauki-kaviaari, mutta tämä on jo tarjous amatööri, kalaruuan tuntija.
2
Tutustu kaviaarin tuotantoa koskeviin määräyksiin ja vaatimuksiin. GOST vaatii, että suolaamisen jälkeen kaviaarin on oltava purkeissa kuukauden sisällä. On olemassa teknisiä eritelmiä, jotka sallivat säilykkeiden valmistuksen pakastetusta kaviaarista. Seurauksena sen maku heikkenee, mutta myös kustannukset vähenevät.
3
Järjestä myyntipisteet patruunan kaviaarin myyntiä varten muutaman kuukauden kuluttua Putinista. Voit tehdä tämän messuilla, markkinoilla tai vuokrata paikan ruokakaupassa. Huomaa, että GOST: n mukaisesti valmistettu kaviaari, jota ei ole rullattu tölkkeihin, on myytävä neljän kuukauden kuluessa.
4
Neuvottele HoReCa-teollisuusyritysten kanssa. Hotellit, ravintolat ja kahvilat ovat todennäköisimpiä ylellisyystuotteiden kuluttajia. Valitse yritys tuotteesi tilan mukaan: palkkio, ylellisyys tai talous.
5
Ota selvää, millä ehdoilla tavarat otetaan myyntiin kauppaketjuissa. Tietyn tyyppisen supermarketin valinta riippuu kuluttajan aiotusta muotokuvasta. Tutustu kaviaarimarkkinoihin useilla maan alueilla.
6
Lähetä tarjouksesi Internetiin. Ota yhteyttä verkkokauppoihin, jotka käsittelevät ruokaa ja sopia yhteistyön ehdoista. Heidän sivustonsa hoitavat asiakkaiden mainostamisen ja haun. Tuotteet täytyy lähettää vain ajoissa.
7
Luo markkinointisuunnitelma tuotteesi mainostamiseksi. Käytä tarjouksia, maisteluita, myyntiä. Harkitse mainoskampanjaa, jos olet tulossa tästä yrityksestä pitkään.
