Kuinka avata juhlasali

Oma juhlahuone on hieno liike aloittelevalle ravintoloitsijalle. Jotta hän maksaa itsensä, riittää useiden myyntien järjestäminen viikossa. Tämä on helpompaa kuin tavanomaisen ravintolan tai kahvilan aulan täyttö päivittäin. Jotta juhlasali olisi kannattava, liiketoiminnan on kuitenkin oltava oikein järjestetty.

Käyttöohje

1

Tutustu markkinatarjouksiin. Yleensä niukasti on tilavia salia, joissa voit järjestää tungosta häät tai esityksen. Ihanteellinen juhlahuone sijaitsee pohjakerroksessa, sillä on erillinen sisäänkäynti, kätevä pääsy ja pysäköinti. Huoneessa ei saa olla sarakkeita, palkintoja, sisäisiä portaita ja muita elementtejä, jotka jakavat tilan visuaalisesti.

2

Tee laadukas korjaus. Hallin tulisi näyttää modernilta, mutta neutraalilta. Liota sisustus rauhoittavilla klassisilla sävyillä. Huoneen tulee olla kätevä valokuvien ja videoiden katseluun. Sulje pois häikäisevät näytöt ja runsaasti peilipintoja, huolehdi hyvästä valaistuksesta.

3

Ajattele muotoilua - takka, erkkeri, elävät kasvit luovat kauniin taustan valokuville ja koristavat suuresti tilaa. Huolehdi vaatehuoneen erillisistä huoneista, näyttelijöiden ja esittäjien vaihtamisesta ja varaston varastoinnista.

4

Varusta keittiö. Osta huonekaluja, ruokailuvälineitä, kodinkoneita, pöytäliinoja ja muita tarvikkeita. Paras on ostaa yksinkertaisia ​​valkoisia ruokia, jotka sopivat mihin tahansa pöydän sisustukseen. Osta bankettipöydän hameita ja tuolien suojaa. On hienoa, että sinulla on omat hääkoristeet, esimerkiksi morsiamenkaari, jonka voit vuokrata.

5

Palkkaa henkilökunta. Tarvitset kokin, joka osaa suorittaa myös teknologin tehtävät, yhden kokin vuorossa kuuma- ja kylmäpajassa, useita tarjoilijoita, siivoojan. Tilauksien vastaanottamiseen tarvitaan järjestelmänvalvoja. Tarvitset myös myynninedistämisasiantuntijan, joka harjoittaa mainontaa, aktiivista myyntiä ja uusien tarjousten käyttöönottoa.

6

Ajattele mainosyritystä. Tulosta esitteitä ja esitteitä, jaa niitä lähistöllä sijaitsevissa ostos- ja yrityskeskuksissa. Tee yhteistyötä lomatoimistojen ja juhla- ja hääjuhlia tarjoavien edustajien kanssa. Viesti aktiivisesti temaattisilla sivustoilla ja foorumeilla. Luo oma verkkosivusto, joka kuvaa huoneesi tarjoamia palveluita. Kehitä bonus- ja alennusjärjestelmä vakioasiakkaille.

7

Ajattele lisäpalveluita. Voit tarjota samppanja dioja, juhlava ilotulitus, ostaa korkealaatuisia ääni- ja videolaitteita sekä erityisiä valaisefektejä. Juhlatilan perusteella voit avata pienen lomatoimiston tai sulautua olemassa olevan yrityksen kanssa. Säästät asiakkaita joutumasta kääntymään ulkopuolisten palveluiden puoleen ja kasvattamaan voittojasi.