Kuinka varustaa kahvila

Palveluala on markkinarako, jossa yrittäjä voi aina löytää paikan. Kun valitset suunta liiketoiminnan kehittämiselle, sinun on keskityttävä kysyntään. Ja kysyntä laadukkaista ruokapalvelupisteistä on milloin tahansa.

Käyttöohje

1

Kahvilan järjestelyn tulee alkaa sopivan tai, kuten ammattilaiset sanovat, myyntipaikasta. Valitse huone, joka sijaitsee julkisessa paikassa. Se voi olla esimerkiksi ostoskeskus, huvipuisto, rautatieasema. Voit myös avata kahvilan makuutilalla. Se on suunnattu paikallisille asukkaille, jotka eivät halua mennä keskustaan ​​iltaisin arkisin tai viikonloppuisin pitääkseen hauskaa. Hyvä vaihtoehto olisi sijoittaa kahvila yrityskeskuksen rakennukseen. Monet toimistotyöntekijät tulevat tänne lounaalle ja tavalliset vierailijat tulevat iltaisin. Jos keskityt vain paikallisiin työntekijöihin, kahvilavaihtoehto on nopea palvelu.

2

Määritä sijaintisi kanssa yhdessä laitoksen erityispiirteet. Jos keskityt keskiluokkaan, sopii minimalistinen tai klassinen muotoilu. Makuutilan kahvila ei tarvitse erityisen omaperäistä sisustusta, mutta sen tulisi olla erittäin viihtyisä ja mukava. Liikekeskuksen kahvilan tehtävänä on ruokailla maukasta ja nopeaa, mutta ei häiritä työtä. Siksi on parempi olla laittamatta paljon televisioita, pehmeitä vaippaisia ​​tuoleja ja iso baari. Kaikki tämä häiritsee keskustassa tiloja vuokraavien yritysten työtä. Muodikkaan keskustakeskuksen pitäisi hämmästyttää kävijöitä, saada heidät saapumaan kaupunkiin eikä kymmenestä, joka sijaitsee lähellä. Siksi järjestä se alkuperäisellä tavalla, esimerkiksi laivan kannen tai keijumetsän muodossa, tee mallista teemalla.

3

Seuraavaksi sinun on aloitettava ideoiden toteuttaminen. Tyypillisesti kahviloiden omistajat tilaavat suunnitteluprojekteja studiot, jotka erikoistuvat erityisesti ravintoloihin, kahviloihin ja muihin vastaaviin yrityksiin. Ilmaiset ajatuksesi suunnittelijalle, hän tarjoaa sinulle projektin, jossa yhdistyvät toiveesi ja toimivuus. Tällaiset palvelut ovat kuitenkin melko kalliita. Siksi, jos sinulla on pieni lähtöpääoma, etsi yksityishenkilö, joka tarjoaa suunnittelupalveluita, tai luo huone itse. Loppujen lopuksi voit ottaa yhteyttä suunnittelijaan vain asettelun kehittämiseksi, jotta se täyttää standardit. Järjestä esitys itse.

4

Kiinnitä erityistä huomiota baariin. Useimmiten se on kahvilasi pääosa ensimmäisessä vaiheessa. Jalustan tulisi olla ensisijaisesti mukava ja leveä, baarimestarin työpaikan on oltava hyvin varusteltu.

5

Älä unohda laadukasta ruokaa. On parempi olla säästämättä kodinkoneita ja kokkeja, koska kahvilan pääkohokohta on sen keittiö, ja jos sinulla ei ole hyvää makua, kukaan ei mene luoksesi koko ajan. Ensimmäistä kertaa pöytäpöytä voidaan varustaa säästeliäästi "välttämättömän minimalismin" tyyliin ja hankkia uusia huonekaluja kahvilan kehittyessä.