Mitä palomiehet yleensä tarkistavat kahvilassa

Julkisten ruokailutilojen paloturvallisuusstandardit vahvistetaan Venäjän federaation paloturvallisuusmääräyksissä, samoin kuin SNiP 21-01-97 "Rakennusten ja rakenteiden paloturvallisuus" ja SNiP 2.08.02-89 "Julkiset rakennukset ja rakennelmat". Näiden asiakirjojen vaatimusten noudattamatta jättäminen johtaa hallinnolliseen vastuuseen.

Käyttöohje

1

Baarien, ravintoloiden ja kahviloiden tulipalojen pääasialliset syyt ovat useimmiten keittiövälineiden käyttöä koskevien sääntöjen rikkominen. Joskus tulipalo voi johtua johdotusongelmista. Joka tapauksessa henkilöstön on kyettävä vastaamaan oikein ja ajallaan nykyiseen tilanteeseen. Tässä suhteessa jokaiselle huoneelle on oltava ohjeet paloturvallisuustoimenpiteistä, ottaen huomioon sen ominaisuudet. Tällaisen ohjeen laatii paloturvallisuudesta vastaava päällikkö tai henkilö Venäjän federaation palontorjuntasääntöjen XVIII jakson vaatimusten mukaisesti. Jokaisesta tuotannosta tai varastosta on annettava erillinen ohje.

2

Yrityksen johtajan on suoritettava koulutus paloteknisissä olosuhteissa. Työntekijöitä voidaan kuitenkin kouluttaa paloturvallisuuden perusstandardeihin valmennuksen avulla. Se voi vaihdella ajassa ja luonteessa. Siellä on johdanto, ensisijainen, toistuva, suunnittelematon, kohdennettu ohjeistus. Jokainen heistä näkyy yhdessä tiedotuslehdessä, jossa työntekijöiden on allekirjoitettava. Jos laitos toimii ympäri vuorokauden, sinun on laadittava ohjeet yöpymiseen. Tässä tapauksessa evakuointisuunnitelma tehdään fotoluminesenssipinnoitteella. Jos baari tai ravintola on avoinna vain päivällä, tavanomainen evakuointisuunnitelma riittää. Tärkeintä on sijoittaa se näkyvälle paikalle.

3

Kaikissa huoneissa, mukaan lukien ruokailutilat, on oltava ensisijainen sammutusväline. Sammuttimien hankkimisesta, korjaamisesta ja turvallisuudesta vastaava henkilö pitää kirjaa niiden saatavuudesta vapaamuotoisessa lehdessä. Sarjanumero merkitään sammuttimen runkoon valkoisella maalilla. Sammuttimien lukumäärä, tyyppi ja niiden latausnopeudet voidaan määrittää "Palontorjuntasääntöjen" luvun XIX mukaisesti. Tässä lisäyksessä 1 on myös taulukko "Normit tilojen tarjoamiseksi käsisammuttimilla".

4

Paloturvallisuusstandardien 110-03 mukaisesti ravintoloiden ja kahviloiden tiloissa tulee olla automaattinen palohälytysjärjestelmä ja varoitusjärjestelmä ihmisille tulipalon sattuessa. Sen tyyppi riippuu vierailijoiden määrästä. Jos huone sijaitsee kellarissa tai kellarissa, siellä tulisi olla kaivoja. Niiden avulla voidaan poistaa savu ja muut vaaralliset palotekijät tulipalon sattuessa. Jos kuoppia ei ole, tällaiset huoneet olisi varustettava savun poistojärjestelmällä.

5

Valtion palotarkastaja tarkistaa myös, onko sopimus muiden ilmanvaihtojärjestelmien ilmakanavien huoltoon. Jotkut organisaatiot tekevät tämän yksin. Tässä tapauksessa on välttämätöntä olla asianmukainen järjestys, jossa asetetaan määräajat puhdistukselle pöly- ja rasvakerrostumilta. Sekä henkilö, joka vastaa prosessin oikea-aikaisuudesta ja tarkkuudesta.

• NPB 110-03 "Luettelo rakennuksista, rakenteista, tiloista ja laitteista, joita suojataan automaattisilla sammutuslaitteilla ja automaattisilla palohälyttimillä"
• "Venäjän federaation tulipaloa koskevat säännöt (hyväksytty. Venäjän federaation hallituksen asetus 25.4.2012, nro 390)"
• SNiP 21-01-97 * "Rakennusten ja rakenteiden paloturvallisuus"
• SNiP 2.08.02-89 * “Rakennusten ja rakenteiden paloturvallisuus”