Liikeidea: tislaus esityksenä

Kaupallinen tislaus on yhtä vanha kuin maailma. Muinaisista ajoista lähtien vahvat tisleet ovat olleet valuutta, lääketiede ja aseet (muista alkoholin haitalliset vaikutukset intialaisiin ja pohjoisiin kansoihin) ja polttoaine (tulet nauramaan, mutta on harrastajia käyttämään sitä polttomoottoreissa).

Vaikuttaa siltä, ​​että uusia asioita voidaan silti tarjota? Mene kylään, vie lopputuotteen kustannukset negatiivisiin arvoihin, yhdistä marginaalit ympärilläsi - voitto! Mutta tämä ei ole meidän tapamme eikä vain siksi, että se rikkoo lakia. Ei ole syytä vaihtaa alimman hintaluokan tuotteeseen, kun ovi eliittijuomien maailmaan on auki.

Sinun ei tarvitse myydä tuotetta, vaan täytyy myydä satu tai show, jos ihmiset eivät enää usko satuun. Se on tuotteen esitys esityksen muodossa, salaperäinen ympäristö, alkemian sakramentti antaa maksimaalisen voiton pienin sijoituksin. (Kapteenin todisteet, kyllä, kyllä).

Itse asiassa en tarjoa mitään uutta. Vanhojen ideoiden banaalinen tulkinta uuteen tuotteeseen. Jotkut ravintolat harjoittavat ruoanlaittoa suoraan asiakkaan edessä. Se esitetään erittäin hienostuneena ja maksaa vastaavasti. Kärry, jossa on poltin, laatat, mahdollisesti ei suuri grillausrulla rullaa, sille asetetaan kulhot, joissa on lihaa ja kalaa esileikatut aineosat. Paistinpannu, valurauta tai muoti on jo lämmitetty, ne palavat kuumuudella, jää vain yhdistää kaikki yhdeksi kokonaisuudeksi ja antaa asiakkaalle ruokaa paitsi vatsalle, myös silmille ja mielelle.

Se on koko idea. Voi kyllä. Muutamia flambevaunuja, joissa on pieniä alambikkeja, alkitaareja ja kuuhiirejä, rullataan. Kolme tai neljä yksikköä, ei enempää. Kiillotettu kupari kimaltelee, kiillotettu ruostumaton teräs sokeuttaa silmät. Nuotiopalot palavat (no, ei kokkoja, okei, sähköuunit, pahimmassa tapauksessa kaasu). Kaikki on valmis, esitys alkaa. Hienostunut kuukausi alkaa luoda.

Tällainen palvelujärjestelmä on ihanteellinen ulkoilma-, ulkoilutapahtumiin, tiam-rakennukseen luennoilla alkoholin eduista, mestarikursseille aloittelijalle vinokuroville.

Asiakkaan maulle valitaan alkuperäinen tuote ja kaadetaan tislauskuutioihin. Sitä rajoittaa vain mielikuvitus. Se voi olla kuiva puna- tai valkoviini, sokeri- ja hedelmäsose, käynyt omena ja mikä tahansa muu mehu. Erillistä alambikkia voidaan pitää haisevan soseen alla (esimerkiksi melassista tai Jerusalem artisokasta). Olen varma, että asiantuntijoita on. Lyhyesti sanottuna, voit ajaa pois kaikesta, mitä pidät sopivana, ja vain asiakas tekee lopullisen valinnan.

Vaikka monta muusta kuumennetaan kuutioina käyttölämpötiloihin, kuuhuuletus viettää asiakkaan rauhallisella keskustelulla siitä, mitä todella tapahtuu, miksi me katkaisimme päämme ja missä tapauksissa vedämme hännään. Älä anna hankala tauon roikkua, tislaushistoria auttaa sinua, se on valtava.

Paljon asioita voidaan laittaa alambikkien vahvistavaan kolonniin haluttaessa. Tiheä omena- ja luumumurusta, tuoreista luumuista, kirsikoista, yrtteistä, ehkä vihreiden mallasten sose kestää myös kaatamisen vahvistuspylvään läpi (paksuus suodatetaan ja pysyy pylväässä, ja liete ei pala kuutiossa). Älä vain kokeile asiakkaan kanssa, kokeile ensin itseäsi.

Valtava määrä vaihtoehtoja antaa valtava ruoka luovuudelle. Yksi ja sama tuote, jolla on eri vahvuus ja lämpötila, antaa täysin erilaisen maun. Alkuperäisen bragin, viinien, yrttien, hedelmien ja siementen yhdistelmät ovat loputtomia.