Kuinka pitää kirjaa ruokakaupassa
Video: What is a computer? 2024, Heinäkuu
Ruokakauppa on yksi vakaimmista ja kannattavimmista liiketoiminnan tyypeistä. Ihmiset voivat rajoittaa itseään viihteessä, kodinkoneissa, vaatteissa
Mutta kriisi ei keskeytä ihmisen halua syödä herkullista ruokaa. Kaupan voittojen ylläpitämiseksi ja lisäämiseksi sinun on kuitenkin pidettävä jatkuvasti tavaroiden kirjanpitoa. On tarpeen seurata jatkuvasti, mitä tavaroita jo myydään ja mitkä ovat edelleen hyllyillä. Kuinka pitää kirjaa ruokakaupassa?
Käyttöohje
1
Tee myymälässäsääntönä kirjoittaa jokainen myytävä tuote erityiseen muistikirjaan. Laita se kassalle ja kysy myyjiltä päivittäinen raportti siitä, kuinka monta ja mitä tavaroita myytiin.
2
Avaa tiedosto Word Excel -sovelluksella tietokoneellasi. Jokaisella kuukaudella on erillinen sivu. Kirjoita ensimmäiseen sarakkeeseen kaikki tavaranimet myymälävalikoimasta, mukaan lukien paino, valmistusyritys ja pakkaukset. Esimerkiksi Ryabushka-majoneesi, Vkusno Food LLP, 100 gr., Pehmeä pakkaus. Kirjoita toiseen sarakkeeseen kuinka monta tavaraa toimitettiin tässä kuussa. Jos ostat tavaroita useammin kuin kerran kuukaudessa, lisää uusi numero joka kerta. Kolmas sarake - myytyjen tavaroiden määrän osalta - lisää se joka päivä työpäivän lopussa. Neljännessä kirjoita loput. Nykyään löydät myös paljon erityisiä tietokoneohjelmia, joiden avulla voit pitää kirjaa. Voit ostaa niitä erityisliikkeistä tai etsiä Internetistä.
3
Kun toimittaja tuo tavarat, laskuta kaikki uudestaan ja varmista, että määrä vastaa toimittajan asiakirjoissa olevaa lukua. Muista merkitä vastaanotettujen tavaroiden määrä tietokoneetiedostoon.
4
Suorita jokaisen kuukauden lopussa tarkastus. Laske tavarat myymälän ja varaston hyllyille. Samalla tarkista heti, onko jonkin tuotteen voimassaoloaika vanhentunut. Laita tällainen tuote heti syrjään. Jotta et menettäisi voittoa näistä tavaroista, sovi etukäteen toimittajien kanssa, että he vaihtavat tavarat, joita ei myydä uusimpiin. Vertaa hyllyillä olevien tuotteiden lukua tietokoneetiedoston loppuosaan. Numeroiden on vastattava toisiaan.
5
Mutta on parasta pitää kirjaa ruokakaupassa kaupan automaatiota käyttämällä. Jos myymäläsi tuotto sallii lisäinvestointeja liiketoiminnan kehittämiseen, asenna erityinen skanneri kassalle. Viivakoodien lukemiseen tarkoitettu ohjelma laskee itse, kuinka paljon ja millaista tuotetta on myyty, ja kuinka paljon myymättä.
