Kuinka houkutella kävijöitä kahvilaan

Kahvilan kävijöiden houkuttelemiseksi on tarpeen suorittaa keittiön ja palvelun sisäinen tarkastus. Tämä on tehtävä varmistaaksesi: ensimmäistä kertaa vieraat ovat tyytyväisiä ja haluavat palata. Itse asiassa tavalliset asiakkaat antavat hyviä tuloja useimmille ateriapalveluyrityksille, eivät satunnaisvieraille.

Tarvitset

• - markkinointisuunnitelma;

• - uutiset;

• - puhelin;

• - Internet.

Käyttöohje

1

Luo markkinointisuunnitelma, joka sisältää kolme osaa: PR-kampanja, mainonta ja promootiot, joiden tarkoituksena on lisätä vieraiden uskollisuutta. PR on tapa tiedottaa. Tarkoituksena on osoittaa, että tällainen kahvila on, elämä on täydessä vauhdissa, mielenkiintoisia juhlia, festivaaleja jne. Tapahtuu jatkuvasti.Mainonta on keino houkutella yleisöä. Sillä on aina oltava kannustin. Toinen ero PR: stä on, että mainonta on useimmissa tapauksissa melko kallista. Vierasuskollisuuden lisäämiseksi suunniteltuja kampanjoita tarvitaan satunnaisvieraiden muuttamiseksi vakituisiksi. Toisin sanoen sido ne kahvilaan alennuskorttien, syntymäpäivälahjojen, rekisteröityjen olutmukkien jne. Avulla.

2

Kehitä informatiivisia tilaisuuksia. Tämä tapa houkutella vieraita on yksi edullisimmista. Pieni mielikuvitus, lehdistötiedotteen laatiminen, sen lähettäminen paperille ja sähköiselle medialle on kaikki mitä tarvitaan potentiaalisten vieraiden tiedottamiseen. Tässä tapauksessa on tärkeätä ymmärtää perussääntö, jonka mukaisesti lehdistötiedotteesi aina julkaistaan, etkä pääse koriin. Kehitetyn tiedotustilaisuuden tulisi olla mielenkiintoinen paitsi kohderyhmällesi myös julkaisun kohderyhmälle, jolle lähetät lehdistötiedotteen.

3

Älä unohda Internetiä - halpamarkkinoinnin kannalta yksi tehokkaimmista välineistä houkutella kävijöitä kahvilaan. Oma verkkosivusto mukana toimitetulla interaktiivisella järjestelmällä (chat-huoneet, foorumit, vieraskirjat jne.) On erityisen hyödyllinen. Maksat rahaa sivuston valmistuksesta kerran - vain virtuaalitoimiston mainostamiseksi hakukoneissa, verkkotunnuksessa ja isännöinnissä. Asiantuntijasi, esimerkiksi markkinoija tai PR-asiantuntija, voi tukea viestintää vieraiden kanssa. Oikealla kommunikointityylillä - ilman tuntemusta, palvelukykyisyyttä ja muita räikeästi ilmestyviä ominaisuuksia - hyvä verkkosivusto voi johtaa 10-15 ihmiseen päivässä. Tietysti, jos se suoritetaan oikein, se on hyvin indeksoitu ja kätevä potentiaalisille vieraille.