Kuinka avata oma leipomo vuonna 2017

Yksi tällä hetkellä kannattavista liiketoiminnan tyypeistä on oman leipomomme avaaminen. Leipä on aina ollut kysyntää. Tuoreimman leivän oikea valmistus ja myynti tuo leipomon omistajalle huomattavaa voittoa.

Tarvitset

Alkupääoma

Käyttöohje

1

Oman leipomon avaamiseksi sinun on laskettava kulut ja suunniteltava kaikki toimet. Ensin on löydettävä huone, jonka tulisi vastata terveys-epidemiologista palvelua (SES). Voit käyttää vapaata tilaa myymälässä tai vuokrata huoneen sopivassa paikassa. Yhteensä tarvitaan jopa 120 neliömetriä. On tärkeää löytää oikeat markkinat, joilla on minimimäärä kilpailijoita. On parempi palkata pätevä markkinointipalvelu, joka suorittaa analyysit ja markkinatutkimuksen leipomotuotteiden valmistuksesta. Voit suorittaa analyysin itse ilman lisäpalveluita.

2

Valmistele hankkeen käynnistämiseen tarvittavat asiakirjat. Pakollinen koordinointi SES: n kanssa leipomotuotteiden tuotannossa. Sen jälkeen liittovaltion teknisen sääntelyn ja metrologian virastossa (Rosstandart) saada todistus lupa- palo- ja ympäristötarkastuksista. Vasta näiden tapausten läpi on mahdollista avata oma leipomosi. Tärkeä ehto on laitteiden ja ajoneuvojen hankinta leipomotuotteiden toimittamista varten. Koska tuotannon laatu ja nopeus ovat tärkeä etu kilpailijoihin nähden.

3

Muista huolehtia laadukkaista raaka-aineista, jotka ovat jauhoja. Tuotannon sujuvan toiminnan kannalta tarvitaan pätevää henkilöstöä. Tehokkaisiin robotteihin tarvitset kirjanpitäjän, kuljettajan, tuotekehityspäällikön sekä kokeneita leipureita kahdessa vuorossa. Jotta voit avata oman leipomon ja saada voittoa, sinun on huolehdittava myynnistä. Siksi taitava yhteistyö kauppojen ja tukkumyyjien kanssa laajentaa toimintaa toisinaan.

Hyödyllisiä neuvoja

Laadukkaat laitteet ovat avain menestyvälle liiketoiminnalle.