Kuinka avata lihaosasto

Tuoreen lihan kysyntä on aina ollut ja tulee olemaan korkea. Jokainen kaupunki ei löydä helposti tuoreita tavaroita. Oikealla lähestymistavalla yrityksen perustamisessa ja kehittämisessä lihaosasto tuottaa hyvää voittoa.

Tarvitset

• - rekisteröinti- ja valtuutusasiakirjojen paketti

• - liiketoimintasuunnitelma;

• - tilat;

• - kaupan laitteet;

• - toimittajat

• - mainonta.

Käyttöohje

1

Tee liiketoimintasuunnitelma. Tarvitset sitä paitsi toiminnan kannattavuuden laskemiseen, myös lainavarojen saamiseksi.

2

Etsi huone. Sitä voi ostaa tai vuokrata. Jos aiot myydä tuoretta lihaa, tarvitaan leikkaamo.

3

Asenna kaupan laitteet. Tarvitset jäähdytys- ja pakastuskotelot, tiskit, kassakoneen, vaa'at. Jos tuot puolivalmiita tuotteita suoraan myymälästä, tarvitset sähköisen lihamyllyn, sarjan leikkuuterät ja akselit.

4

Hanki tarvittava rekisteröinti ja luvat. Ensinnäkin on rekisteröidyttävä veroviranomaiseen yksittäisenä yrittäjänä tai oikeushenkilönä. Seuraavaksi tarvitset terveys-epidemiologisen palvelun todistuksen, kauppaluvan, lisenssin elintarvikkeiden jakeluun.

5

Sovita tavarantoimituksesta. On parempi työskennellä pienten mutta luotettavien tilojen kanssa, joilla on kaikki tarvittavat laskutodistukset.

Voit käydä kauppaa myös muilla kotieläintuotteilla: maitotuotteilla, munilla jne.

6

Palkkaa työntekijät toimimaan kaupassa. Tarvitset ainakin yhden teurastajan. Hänellä on oltava kokemusta, koska hänen on esitettävä tavarat oikein ja kauniisti. Muista tarkistaa teurastajalta pätevä lääketieteellinen kirja. Jos haluat säästää henkilöstöllä, voit seisoa tiskillä itse tai joutua palkata myyjä.

Hyödyllisiä neuvoja

Välttääksesi tarpeettomia investointeja ja paperityötä, voit yrittää löytää kaupan, joka tarjoaa valmiiden vähittäismyymälöiden (vaikka se tulee olemaan melko vaikeaa) kaikilla kauppavälineillä ja luvilla. Tällöin sinun on tehtävä vain sopimus hänen kanssaan yhteisestä palvelujen tarjoamisesta.