Kuinka avata ravintola

Ravintola voi olla erittäin kannattava, mutta muistathan, että tällaisen laitoksen avaaminen vaatii paljon pääomaa. Tällaisen liiketoiminnan järjestämisessä tehdyt virheet johtavat vakaviin menetyksiin.

Oman ravintolan avaaminen: alkuvaihe

Ensinnäkin sinun on laadittava liiketoimintasuunnitelma. Kaikkien tulee olla harkittu pienimpiin yksityiskohtiin saakka, mukaan lukien summa, joka kuluu oman yrityksen avaamiseen, huoneen vuokraamiseen tai ostamiseen ja laitteiden hankkimiseen. Muista seurata markkinoita ja määrittää paikka, jossa laitos sijaitsee, ja löytää sopivin konsepti ravintolaasi. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää valikkoon ja sisustukseen. Esimerkiksi italialaisen ja japanilaisen keittiön ravintolat vaativat erilaista lähestymistapaa, ja tätä ei voida sivuuttaa.

Laske kaikki kustannukset ja selvitä, onko sinulla tarpeeksi rahaa. Jos aiot ottaa lainaa yrityksen avaamiseksi, muista määritellä ravintolan likimääräiset takaisinmaksuajat ja harkita, voitko maksaa velkasi.

Kun liiketoimintasuunnitelma on valmis ja rahat oman yrityksen perustamiseen on löydetty, jatka oikeushenkilön rekisteröintiä. On mahdollista rekisteröidä ei LLC: tä, vaan IP: tä - se on paljon yksinkertaisempaa, halvempaa ja nopeampaa. Kiinnitä erityistä huomiota ilmoittamiisi OKVED-koodeihin. Vaikka et aio avata ravintolabaaria, on järkevää lisätä luetteloon kohde "baarit" sekä "alkoholijuomien vähittäiskauppa". Jatkossa tämä saattaa olla hyödyllistä, ja jos et määrittele tarvittavia kohteita rekisteröintivaiheessa, myöhemmin joudut palauttamaan paperin uudelleen.